Warme vegan chocolademelk met dadels voor de koude winterdagen

vegan chocolademelk

Na een wandeling op een gure, winterse dag is het zo fijn om op de bank te kruipen met een dekentje en een kop warme chocolademelk. Deze variant maak je met dadels en is vegan. Je kunt van deze ingrediënten vier mokken maken. Maar ook koud is vegan chocolademelk erg lekker.

Vegan

Een veganistisch dieet vermijdt alle dierlijke producten, zoals vlees, zuivelproducten, eieren en honing. In plaats daarvan vertrouwen veganisten op plantaardige voedingsmiddelen zoals groenten, fruit, granen, peulvruchten, noten, zaden en plantaardige oliën om hun voedingsbehoeften te vervullen. Vegan chocolademelk is een plantaardige en dierlijke-productvrije versie van het klassieke warme chocoladedrankje. In plaats van zuivelmelk en dierlijke ingrediënten, wordt deze chocolademelk gemaakt met plantaardige melk en andere veganistische ingrediënten.

Waarom dadels gebruiken voor chocolademelk?

Het maken van chocolademelk met dadels biedt verschillende voordelen:

  1. Natuurlijke zoetheid: Dadels zijn van nature zoet van smaak en bevatten suikers zoals glucose, fructose en sacharose. Door dadels toe te voegen aan je chocolademelk, kun je de natuurlijke zoetheid benutten zonder extra geraffineerde suikers toe te voegen.
  2. Voedingsstoffen: Dadels zijn ook een goede bron van voedingsstoffen, waaronder vezels, kalium, magnesium, vitamine B6 en ijzer. Door dadels te gebruiken in je chocolademelk voeg je niet alleen zoetheid toe, maar ook extra voedingsstoffen.
  3. Textuur en romigheid: Dadels hebben een romige textuur wanneer ze goed gemengd zijn, wat kan helpen bij het creëren van een zijdezachte en romige chocolademelk zonder zuivelproducten toe te voegen.
  4. Natuurlijk en plantaardig: Het gebruik van dadels in plaats van geraffineerde suikers en zuivelproducten maakt deze chocolademelk veganistisch en natuurlijk, wat aantrekkelijk kan zijn voor mensen die een veganistische levensstijl volgen of op zoek zijn naar natuurlijke alternatieven voor traditionele ingrediënten.

Wat heb je nodig voor vegan chocolademelk?

  • Vijf dadels zonder pit
  • Een liter amandelmelk of kokosmelk
  • Drie eetlepels rauwe cacaopoeder
  • Een halve theelepel kaneel
vegan chocolademelk

Hoe maak je vegan chocolademelk

  • Doe de dadels in de blender en schenk de amandelmelk of de kokosmelk erbij
  • Laat het vijf minuten staan zodat de dadels kunnen weken
  • Doe de cacaopoeder en de kaneel erbij en draai alles glad
  • Verwarm de chocolademelk in een pannetje en schenk het in mokken

Liever niet vegan. Hier vind je het recept van chocolademelk van pure chocola

Het recept om chocolademelk te maken van chocoladeletters