Na een wandeling op een gure, winterse dag is het zo fijn om op de bank te kruipen met een dekentje en een kop warme chocolademelk. Deze variant maak je met dadels en is vegan. Je kunt van deze ingrediënten vier mokken maken. Maar ook koud is vegan chocolademelk erg lekker.
Vegan
Een veganistisch dieet vermijdt alle dierlijke producten, zoals vlees, zuivelproducten, eieren en honing. In plaats daarvan vertrouwen veganisten op plantaardige voedingsmiddelen zoals groenten, fruit, granen, peulvruchten, noten, zaden en plantaardige oliën om hun voedingsbehoeften te vervullen. Vegan chocolademelk is een plantaardige en dierlijke-productvrije versie van het klassieke warme chocoladedrankje. In plaats van zuivelmelk en dierlijke ingrediënten, wordt deze chocolademelk gemaakt met plantaardige melk en andere veganistische ingrediënten.
Wat heb je nodig voor vegan chocolademelk?
- Vijf dadels zonder pit
- Een liter amandelmelk of kokosmelk
- Drie eetlepels rauwe cacaopoeder
- Een halve theelepel kaneel
Hoe maak je vegan chocolademelk
- Doe de dadels in de blender en schenk de amandelmelk of de kokosmelk erbij
- Laat het vijf minuten staan zodat de dadels kunnen weken
- Doe de cacaopoeder en de kaneel erbij en draai alles glad
- Verwarm de chocolademelk in een pannetje en schenk het in mokken
Liever niet vegan. Hier vind je het recept van chocolademelk van pure chocola
Het recept om chocolademelk te maken van chocoladeletters
